供应丙酮酸乙酯_湖北省圣宝莱生物科技有限公司

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产品目录

供应丙酮酸乙酯

发布时间：2024年09月23日
有效期：2025年03月25日

详细说明

丙酮酸乙酯

英文名称：Ethylpyruvate

分子式：C5H8O3

分子量：116.12

CAS：617-35-6

丙酮酸乙酯性质

熔点-58°C

沸点144°C(lit.)

密度1.045g/mLat25°C(lit.)

折射率n20/D1.404(lit.)

FEMA2457

闪点114°F

储存条件0-6°C

Merck14,8021

BRN1071466

丙酮酸乙酯(英文ethyl pyruvate)，分子式为CH3COCOOC2H5，又称2一氧代丙酸乙酯，常温下为无色透明液体，具有新鲜、甜润的花果香气，可用于苹果、柑橘、巧克力等香精的调配之中。是一种极其重要的有机合成中间体，在医药(合成噻咪药物)、农药(杜邦公司生产的除草剂、噻咪类杀菌剂)、食品（可用作保鲜剂、防腐剂等）、化妆品等行业有广泛的用途。